Scones com Geleia
Pãozinho perfeito para tomar um chá das cinco.
Ingredientes
like a queen
225 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
30 gramas de açucar
55 gramas de manteiga
150 ml de leite
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Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela e depois junte a manteiga com as pontas dos dedos até que a mistura se pareça com farelos de pão. Aos poucos adicione o leite até formar uma massa firme. Coloque a massa em uma superfície untada com farinha. Amasse e faça um círculo com altura de 2cm e corte os scones.
Coloque os scones em uma forma anti-aderente e pincele-os com leite. Asse por 12 a 15 minutos em forno pré-aquecido a 160°C.
Abra os scones ainda quentinhos e espalhe Geleia Bom Princípio.