Caipifrozen de vodka e abacaxi com hortelã

Ingredientes:

- 250g de Pasta Frutas Abacaxi Bom Princípio Alimentos

- 30g de açúcar;

- 60ml de vodka;

- ½ copo de gelo;

- Hortelã fresca.

Modo de preparo:

Coloque a pasta de fruta em formas de gelo e leve ao congelador por duas horas ou até que estejam congelados. Lave bem os ramos de hortelã e retire bem as folhas dos talos, os talos são ricos em fibras e podem dar a impressão de fiapos em meio ao seu drink. Em seguida, leve todos os ingredientes ao liquidificador, inicie pela vodka para facilitar na hora de bater, bata até virar seu caipifrozen. Coloque na taça desejada e decore com ramos verdes e gomos de abacaxí fresco (opcional).